中島の好きなボルドーワイン

2021.03.17

みなさん、こんばんは！

今日は、中島先生が好きな

ボルドーワインをご紹介します＾＾

↑シャトーカロンセギュール

・・・・・

〜history〜

18世紀に、当時カロン・セギュールと共に、

ラフィットやラトゥールを所有していた

セギュール侯爵が

「われラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」

と、

カロン・セギュールに

深い愛情を持っていた、

と、

言われています。

ラベルはハートをモチーフにした愛らしいデザイン。

格付けシャトーの中で最もボルドーの伝統的で堅実な

ワイン造りを脈々と続けており、

「長い熟成を経て花開く、典型的なボルドーワイン」

と評され、

いつの時代も格付け以上の知名度と人気を誇っています。

シャトーとしての評判を確立したのは、

18世紀にセギュール侯爵がシャトーを所有する時代となってから。

「品質のためにやるべきことは全てやる」

という徹底的な品質主義はシャトーの根底に根付き、

20世紀になると1級シャトーに匹敵するほどのワインを生産し、

大きな成功を成し遂げます。

このようにカロン・セギュールは、

「このシャトーほどの成果を挙げたシャトーは他にない」

と言われるほどに常に安定した品質を守り続け、

長期熟成に耐え得る確固たるクオリティにより

世界中のワインラヴァーから信頼を寄せられてきたのです。

カロン・セギュールの伝統的なスタイルは、

前オーナーのマダム・ガスクトン曰く

「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー」。

しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたワイン

と評されてきました。

・・・・・

しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたワイン

ハートをモチーフにした愛らしいデザイン

素敵ですね♩

いつもありがとうございます。

感謝。

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